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2012年 10月 12日

肉豆腐風

しらたきが食べたかったようで
気づいたら一週間近くある

そろそろ使ってあげようと思って肉豆腐風(笑)
肉豆腐風_d0186191_20565850.jpg


前に一回作ったことあるかな…⁈

牛肉が苦手なので豚肉で
ねぎ 木綿豆腐 しめじを加えて

すき焼き食べたいけど
量たくさん入らないし
食べたいのは、白滝やねぎ類(笑)
お手軽肉豆腐♡

豚を最初にお砂糖で炒めて
お酒 醤油 みりんを加え
お水も少したしながら
後は野菜類いれて煮込みます
10分くらい
野菜や豆腐からお水出るからちょっとで大丈夫‼

簡単手軽に肉豆腐(^^)♡

豆腐が光ってる(´・_・`)
夜の携帯撮影はうまくいかないな~
カメラを取りに行けばいいだけだけど(笑)
盛り付け…急いでたからしょうがない‼

心に余裕を持ってつくりたい(ー ー;)

# by m1co | 2012-10-12 20:49 | おうちご飯
2012年 10月 11日

残り野菜でトマト煮込み



残り野菜でトマト煮込み_d0186191_21253099.jpg



簡単料理です

なす キャベツ もやしが中途半端に残っていたので
お弁当用に冷凍してあったハンバーグ2つをプラス
小分け冷凍のトマトソースでフライパンで軽く煮込みます

ちょこっとチーズを加えて  完成!

# by m1co | 2012-10-11 21:28 | おうちご飯
2012年 10月 09日

茄子の肉味噌和え

HOSIAIで出てきた茄子のお料理を真似てみました(^^)
帰ってきてすぐ作るので簡単なものがよくて
おいしくできて日本酒と相性ばっちり♡
でも、今回は呑みながら作ったので
ご飯のおともに
それも良かった♡
茄子の肉味噌和え_d0186191_18513824.jpg


写真の写りの悪さは…
iPhoneで撮ったので(ー ー;)

最近余裕もなく料理手抜きでしたが
美味しいものを食べたら刺激になりました!
簡単にでもおいしく♡
人のものをいただくのも勉強です

レシピ☆
豚挽き 塩麹 生姜のみじん切り
赤だし味噌 みりんで炒める
茄子をレンジでチン
フライパンで和えながら完成♡

赤味噌がなかったので赤だしで!
みりんでのばすかんじで♡

# by m1co | 2012-10-09 18:44 | おうちご飯
2012年 10月 08日

2日目の贅沢

引き続き山梨での贅沢DAY
2日目♡
ランチはお蕎麦を食べにいきました!
十割らしいのだけどボソボソしてなくて
食べやすかったです(^^)
2日目の贅沢_d0186191_1854810.jpg


夜はHOSIAIという居酒屋で♡
前菜1(銀杏 鯵の南蛮漬け 卵焼き 鮎の干物)
2日目の贅沢_d0186191_185498.jpg

お刺身(しめさば さんま マグロ サーモン ぶり)
2日目の贅沢_d0186191_1854967.jpg

串物(ねぎま 太刀魚の梅肉巻)
2日目の贅沢_d0186191_18541080.jpg

トマトとアボカドの塩麹のせ 生ハム
2日目の贅沢_d0186191_18541019.jpg

豚の軟骨煮
2日目の贅沢_d0186191_18541173.jpg


もっと他にもたくさん出てきたのに
撮るの忘れて…(ー ー;)
美味しいものとお酒と楽しい時間で
お腹も心も満足でした♡

卵焼きと豚の軟骨煮絶品‼
絶対教えてもらう!
初めてたべた銀杏やサンマの刺身
今回は私の中では挑戦って言葉が似合う2日間でした~

# by m1co | 2012-10-08 18:02 | その他
2012年 10月 06日

大好きなイタリアン

ずっと食べたかったイタリアンのお店♡
山梨まで朝から車とばしてきました(^^)
念願のトマトソースのパスタ!
1回しか食べに行ったことないのに
覚えててくださって(;_;)
ほんとに美味しかった♡
和風サラダ
大好きなイタリアン_d0186191_14404429.jpg

さんまのつみれ汁
大好きなイタリアン_d0186191_14403492.jpg

じゃこのオイルベース
大好きなイタリアン_d0186191_1440366.jpg

エビとキノコのトマトソース
大好きなイタリアン_d0186191_144037100.jpg

ズッキーニのトマトクリーム
大好きなイタリアン_d0186191_1440398.jpg

手羽先のクリームソース
大好きなイタリアン_d0186191_1440401.jpg


大好きなイタリアン_d0186191_14404253.jpg

大好きなイタリアン_d0186191_14404322.jpg


# by m1co | 2012-10-06 20:42